為了要讓黃湘怡蛋糕店有獨特味道,黃湘怡和夥伴在三個月內吃遍了全台所有的巧克力蛋糕,只要蛋糕內有一點巧克力成分,只要有人說這蛋糕好吃,就會去試吃。
吃過幕斯、海綿、戚風、奶油等各種巧克力蛋糕,將心得和口感都記錄下來,除了知道哪一種耐吃還可以藉此分析黃湘怡蛋糕店的喜歡與不喜歡。
讓黃湘怡蛋糕店與眾不同,所以和夥伴也曾一同到日本的東京和大阪取經,這一段期間,估計吃了560多個蛋糕,一天平均吃到8個,三餐吃蛋糕還有剩!裡想中的黃湘怡蛋糕店,和夥伴認真的「吃」蛋糕,不是淺嚐而已,在這段「吃」蛋糕的日子裡,體重也一路向上,真的很恐怖。

然而巧克力的種類也很多,從童年時光的金幣、金元寶開始至灑在蛋糕上的巧克力米也不放過任何大大小小一種。

黃湘怡蛋糕店的特別,就在默默付出中成長。

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    正客庄滴雞精-古法熬煮‧原味純淨‧營養不減少

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