Black as chocolate說,蛋糕展示櫃需要開開關關,也就無法維持一定的溫度,這會影響蛋糕的新鮮度,以及賞味品質,所以,在Black as chocolate店內妳看不到實體蛋糕的展示,而是透過Black as chocolate提供的menu選購你要的蛋糕,在結帳時店員會掀開蛋糕盒蓋給你確認,儘管黃湘怡對Black as chocolate店內的空間設計有些想法,但也無法每一件事都自己來,幸運的是他有一個配合過的設計師朋友-chichi,他非常懂我想要的感覺,黃湘怡描述的一些想法和概念,他都有辦法幫他落實到裝潢和家具,這對Black as chocolate來說實在太重要了!
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